咸宁市审计署对学校食堂进行专项审计

京中网讯（湖北日报网）（通讯员 刘川 蔡轩）近日，咸宁市审计署在中小学主要管理干部财务责任审计中，将食堂健康安全管理作为大范围审计的重点。 照片：审核现场 审计重点关注四个关键方面：内部控制、食品原料采购、加工运营和财务透明度。审核组将采用“制度审核、现场检查、师生约谈、记账审核”相结合的综合办法，对食堂的经营情况进行全程监管链检查。通过对仓储和加工环境的现场检查、采购和流程数据、经费的对比分析、随机访谈师生意见等方式，充分揭示系统实施、源头控制、流程管理等方面的管理薄弱环节和差距。ESS 运营和成本披露，并为进一步补救提供精确的目标。 针对发现的问题，审计组向学校和主管部门提出了具体的管理建议，要求立即解决。此次审计进一步强化了食堂管理的责任意识和风险意识，有效推动了“明厨亮灶”的推行和餐饮成本管理的规范化，推动了校园食品安全长效机制的建设，形成了审计监督和内部治理的合力，为师生食堂食品安全持续保障奠定了基础。